コペンハーゲンで行きたい！外せない人気カフェ5選
北欧デザインと「ヒュッゲ（Hygge）」なライフスタイルが魅力の国、デンマーク。その首都コペンハーゲンは、今や世界最高峰のスペシャルティコーヒーが体験できる都市として、世界中のコーヒー好きが集まる場所になっています。この記事では、コペンハーゲン観光の際にぜひ立ち寄りたい、本当におすすめのカフェを5軒厳選してご紹介。コーヒーの味はもちろん、お店の雰囲気やデザインも楽しめる人気店ばかりです。
1. The Coffee Collective｜コーヒー文化を牽引する名店
コペンハーゲンのスペシャルティコーヒー文化を語る上で欠かせない存在が、サードウェーブのパイオニア「Coffee Collective」です。2007年の創業以来、生産者との直接取引（ダイレクトトレード）にこだわり、品質だけでなくサステナビリティも追求する姿勢は、まさに業界のレジェンド。市内に複数ある店舗の中でも、焙煎所が併設された本店は、新鮮なコーヒー豆の香りに包まれる最高の空間。コーヒー好きならまず訪れたい名店です。
| ポイント | ダイレクトトレード、サードウェーブのパイオニア |
|---|---|
| 住所 | Godthåbsvej 34B, 2000 Frederiksberg, Denmark（焙煎所・本店） |
| 公式サイト | coffeecollective.dk |
2. La Cabra｜世界が注目するクリーンな一杯
デンマーク第2の都市オーフスで生まれ、今や世界的な知名度を誇るコーヒーロースターが「La Cabra」です。特徴は、豆本来のフルーティーなフレーバーを最大限に引き出した、非常にクリーンで明るい酸味のコーヒー。その繊細な味わいは世界中のバリスタから高く評価されています。ミニマルで洗練された北欧デザインの店内は、まさにインスタ映えする美しさ。美味しい自家製パンと共に、上質なコーヒータイムを過ごせます。
| ポイント | 明るくクリーンな酸味、美しい北欧デザインの店舗 |
|---|---|
| 住所 | Ny Østergade 15, 1101 København K, Denmark |
| 公式サイト | lacabra.dk |
3. April｜世界レベルの焙煎を体験
「April」は、ワールド・ブリューワーズ・カップ（WBC）のファイナリストであるパトリック・ロルフ氏が手がける、今最も勢いのあるコーヒーロースターの一つです。彼の科学的アプローチに基づいた焙煎技術が生み出すコーヒーは、驚くほど甘く、複雑な風味を持っています。コーヒー豆の購入を考えている方にも非常におすすめ。店舗では、彼らが焙煎した最高の豆を、最適な抽出方法で味わうことができます。ミニマルで落ち着いた空間で、じっくりとコーヒーと向き合えるでしょう。
| ポイント | 世界トップクラスの焙煎技術、ミニマルで洗練された空間 |
|---|---|
| 住所 | Pilestræde 39, 1112 København, Denmark |
| 公式サイト | aprilcoffeeroasters.com |
4. Andersen & Maillard｜絶品ペストリーとコーヒーのペアリング
「美味しいパンとコーヒーで朝を始めたい」という方に絶対おすすめなのが「Andersen & Maillard」。元Nomaのパティシエとデンマークのバリスタチャンピオンがタッグを組んだ、まさに夢のようなお店です。自家焙煎の高品質なコーヒーはもちろん、看板メニューのクロワッサンやキューブ型のデニッシュはまさに絶品。地元民にも観光客にも大人気で、朝食やブランチの時間帯は多くの人で賑わいます。
| ポイント | 自家焙煎コーヒーと世界レベルのペストリーの融合 |
|---|---|
| 住所 | Nørrebrogade 62, 2200 København N, Denmark |
| 公式サイト | andersenmaillard.dk |
5. Democratic Coffee｜図書館で楽しむ至福のクロワッサン
コペンハーゲン中央図書館の中にひっそりと佇む、穴場的なカフェが「Democratic Coffee」です。静かで知的な雰囲気に包まれながら、本を片手にコーヒーを楽しめるユニークなロケーションが魅力。このカフェを訪れる多くの人のお目当ては、「コペンハーゲンで一番美味しい」とも言われるアーモンドクロワッサン。観光の合間に、静かな場所で美味しいコーヒーとペストリーで一息つきたい時にぴったりの場所です。
| ポイント | 図書館併設のユニークな立地、絶品のアーモンドクロワッサン |
|---|---|
| 住所 | Krystalgade 15, 1172 København K, Denmark |
| 公式サイト | Facebookページ |
