【世界一のコーヒー都市】 メルボルンで絶対に行くべき！コーヒーが本当に美味しいカフェ厳選5店
「メルボルンの朝は、美味しいコーヒーがないと始まらない」
街を歩けば数メートルおきにカフェがあり、そのレベルの高さは世界屈指と言われるオーストラリア・メルボルン。
スターバックスが苦戦して撤退するほど、独自の「サードウェーブコーヒー文化」が根付いています。
この記事では、映えだけじゃ物足りない、「とにかく最高の一杯が飲みたい」というコーヒー好きのために、現地で愛される実力派カフェを5つ厳選してご紹介します。
1. Patricia Coffee Brewers
パトリシア・コーヒー・ブリュワーズ
「メルボルンで一番美味しい」との呼び声も高い、路地裏の伝説的カフェです。
看板もなく、座席もほとんどない「スタンディングスタイル」ですが、朝からビジネスマンで行列が絶えません。シンプルながら洗練された空間で、バリスタの無駄のない動きを見るのも楽しみの一つです。
- おすすめ：Batch Brew（バッチブリュー）
- 特徴：酸味とコクのバランスが完璧。早くて安いのに最高に美味しいフィルターコーヒーは必飲。
📍 Rear of 493-495 Little Bourke St, Melbourne
2. Market Lane Coffee (QVM)
マーケットレーン・コーヒー
メルボルンのサードウェーブを牽引する存在。特に「浅煎り（ライトロースト）」が好きな人には聖地です。
豆本来のフルーティーな酸味を大切にしており、苦味が苦手な人でも「コーヒーってこんなに甘いフルーツだったの？」と驚くはず。クイーンビクトリアマーケット内にある店舗は活気があり、市場散策の休憩に最適です。
- おすすめ：Pour Over（ハンドドリップ）
- 特徴：季節ごとに変わる最高品質のシングルオリジン豆
📍 Queen Vic Market Shop 73-76 Dairy Produce Hall
3. Brother Baba Budan
ブラザー・ババ・ブダン
天井一面に椅子が吊り下げられた内装が有名ですが、実はここ、メルボルンのコーヒー界の重鎮「Seven Seeds」の豆を使用している超実力派。
シティの中心部にあり、観光の合間に「ガツンと濃い本場のラテ」を飲みたい時に最適です。狭い店内ですが回転が早く、ローカルに混ざって飲む一杯は格別です。
- おすすめ：Latte（ラテ）
- 特徴：ミルクに負けない濃厚で香ばしいエスプレッソ
📍 359 Little Bourke St, Melbourne
4. Seven Seeds Coffee Roasters
セブン・シーズ・コーヒー・ロースターズ
メルボルンのコーヒー文化を語る上で外せないパイオニア的存在。シティから少し離れたカールトン地区にあり、広々とした倉庫を改装した店内は常に活気に満ちています。
焙煎所も兼ねており、新鮮な豆の香りに包まれながら飲むコーヒーは格別。フードメニューも充実しており、週末のブランチにも最適です。
- おすすめ：Coffee of the Day（本日のコーヒー）
- 特徴：コーヒーの酸味と甘味を引き出す完璧な焙煎技術
📍 114 Berkeley St, Carlton
5. Aunty Peg's
アンティ・ペグス
「コーヒーの味」にとことんこだわるなら、ここは聖地です。
有名店「Proud Mary」の焙煎所に併設されたコーヒーバーで、なんとメニューはブラックコーヒーのみ（ミルク入りなし）。
特にバッチブリューやハンドドリップの種類が豊富で、バリスタが豆の特徴を丁寧に説明してくれます。「豆本来の甘さ」に衝撃を受けること間違いなしです。
- おすすめ：Batch Brew（バッチブリュー）飲み比べ
- 特徴：ミルクなしで勝負する、焙煎と抽出のプロフェッショナル集団
📍 200 Wellington St, Collingwood
☕ メルボルン流：コーヒーの頼み方
せっかくメルボルンに来たなら、現地のローカルドリンクを注文してみましょう。
機械でまとめて抽出したドリップコーヒー。「作り置き」と侮るなかれ。メルボルンの名店では豆のポテンシャルを最大限に引き出す調整がされており、ハンドドリップ並みにフルーティー。
「安くて・早くて・めちゃうまい」のが最大の魅力。待たずにすぐ飲めるので、忙しい朝のローカルに大人気です。
オーストラリアの定番。ラテよりミルクの泡（フォーム）が薄く、エスプレッソの味がダイレクトに楽しめます。「ラテだとミルク感が強すぎる」という人におすすめ。まずはこれから！
メルボルンのカフェは、単なる休憩場所ではなく「職人が味を追求する場所」です。ぜひ、お気に入りの一杯を見つけて、素敵なメルボルン時間を過ごしてくださいね。
